Cara Menghidangkan Mangut pedas ikan asap Kekinian

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut pedas ikan asap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut pedas ikan asap cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.

Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut pedas ikan asap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut pedas ikan asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Ikan yang digunakan adalah ikan pe asap yang dipotong kecil-kecil dengan rasa asap yang lezat. Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan mangut pedas ikan asap hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut pedas ikan asap yuk!

Untuk menyiapkan Mangut pedas ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :

• Dibutuhkan 1 ekor of ikan asap.
• Gunakan 3 of daun salam.
• Sediakan 3 of daun jeruk.
• Siapkan of lengkuas geprek.
• Dibutuhkan secukupnya of air.
• Sediakan of penyedap rasa saya pkek royco.
• Siapkan of bumbu halus:.
• Dibutuhkan 2 buah of kemiri.
• Diperlukan secukupnya of kencur.
• Sediakan 1 cm of kunyit.
• Ambil 9 siung of bawang merah.
• Siapkan 7 siung of bawang putih.
• Sediakan 15 of cabe rawit.
• Diperlukan 1 buah of tomat ukuran sedang.
• Dibutuhkan secukupnya of garam.
• Dibutuhkan secukupnya of gula.
• Dibutuhkan 60 ml of santan.
• Siapkan of minyak untuk menumis.

Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara. Mangut kepala ikan hiu pedas banget. Mangut adalah masakan Indonesia yang populer di pantai utara yang juga menjadi masakan khas Semarang dan sekitarnya. Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya.

Cara menghidangkan Mangut pedas ikan asap :

• Ulek/haluskan semua bumbu halus kecuali garam, gula dan santan
• Potong 1ekor ikan menjadi 3 bagian
• Siapkan panci dan panaskan minyak secukupnya
• Masukkan bumbu yang telah dihaluskan tunggu sampai wangi
• Masukkan air, gula, garam dan royco lalu cek rasa
• Setelah api mendidih masukkan ikan asap, jangan masak ikan terlalu lama karna ikan mudah hancur
• Sajikan dengan nasi panas, foto dan kirim recooknya 😁😁

Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak.

Selamat mencoba resep mangut pedas ikan asap! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.